物を少なく、小さな暮らしを目指す40女と白猫との暮らし

片付け大好き!ミニマリストにはなれないけど、大好きな物だけに囲まれら暮らしに憧れる40代。

私の体は大豆でできている

こんにちは。


大豆、大好きです。


何故って、大豆でできた加工品は絶対に美味しいから。


家の近所に豆腐屋を発見!

そこにはざる豆腐やら厚揚げやら、色んな大豆の加工品が販売されている。


そして、この豆腐屋さんではそれらの豆腐のランチブュッフェがある!


そんなにものすごく種類があるわけではないけど、ぜーんぶ大豆製品のブュッフェ!



店員さんに「まずは豆乳を飲んでね!」と強く勧められて豆乳からスタート!


豆腐を液体にしたようなコクのある濃厚な豆乳!


美味しい!


で、注文した(新春豆腐御膳」


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全て大豆をベースに作られた料理。


野菜の天ぷら以外は大豆!大豆!大豆!


そして、ブュッフェ台には色んな種類の大豆製品!


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私は牛肉、豚肉、鶏肉を食べない人生を歩んでいるので、大豆製品の食べ放題って本当に夢のよう♡


ひじき煮も、ひじきよりも大豆がメインの「大豆煮」てなってた!


「おからサラダ」もポテトサラダよりアッサリしてて美味しい!


作り方はポテトをおからに変えるだけみたいで簡単に作れる!


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今度作ってみよう!



こんな大豆天国が車で3分のとこにあるなんて!幸せ〜!


食べ過ぎてしまって、その後は一日中お腹いっぱいで動けませんでした〜